2020年，我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得了全面勝利，58個貧困縣全部摘帽。這一舉世矚目的成就也將中國推上了鄉(xiāng)村振興的新賽道之上，鞏固脫貧攻堅成果，還需在拓展脫貧摘帽縣脫貧成效上下大功夫。在這條紅色筑夢之旅的路上，無數(shù)青年人接過了時代的接力棒，希望能用自己的智慧助力鄉(xiāng)村振興，回饋家鄉(xiāng)與人民。
上海理工大學(xué)“熟之道”科技助農(nóng)團隊就是這樣一群時代追夢青年，團隊由上海理工大學(xué)博士生廉吉慶、張楊夫婦帶隊，他們回到大山深處，了解鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親所需所求，用專業(yè)所學(xué)研發(fā)出可移動式壓差乙烯氣體后熟系統(tǒng)，成功革新鮮果后熟工藝，助力“水果之鄉(xiāng)”平邑縣打造水果種植產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，幫助家鄉(xiāng)人民走上致富之路，譜寫了一曲新時代鄉(xiāng)村全面振興的新篇章。
傳承沂蒙精神，把論文寫在祖國大地上
作為國家級幫貧開發(fā)重點縣、山東省20個脫貧任務(wù)較重縣之一，平邑縣經(jīng)過“三年兩步走”的戰(zhàn)略部署，圓滿完成脫貧攻堅各項任務(wù)目標，全面打贏脫貧攻堅收官戰(zhàn)。全縣以水果種植業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，盛產(chǎn)桃子、山楂、李子等，特色水果成為農(nóng)民增收主要收入來源。但以廉吉慶的家鄉(xiāng)平邑縣辛莊村為例，雖在2018年就實現(xiàn)兜底脫貧，但還有9戶共14人仍享受扶貧政策，需鞏固脫貧成效，接續(xù)奮斗鄉(xiāng)村振興。值得注意的是，平邑縣大部分村莊地處偏遠，水果運輸費用高昂，加之季節(jié)性水果成熟時間的集中性導(dǎo)致市場供需不對等，使得當?shù)厮召徥袌鲩L期處于買方市場，水果價格上不去，農(nóng)民收益不容樂觀；另一方面，農(nóng)村老齡化嚴重，青壯年勞動力外流，水果銷售吃力、模式陳舊，滯銷腐爛現(xiàn)象嚴重，給果農(nóng)造成了巨大的損失，平邑縣的水果種植產(chǎn)業(yè)還急需優(yōu)化調(diào)整。
團隊核心成員廉吉慶正是從沂蒙革命老區(qū)平邑縣辛莊村走出，與張楊在上海理工大學(xué)攻讀碩士、博士以來，秉承“吃苦耐勞、自強不息、無私奉獻”的沂蒙精神，一直決心用科技與知識改善家鄉(xiāng)的水果種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并與其他有相同家庭背景與理想的上海理工大學(xué)學(xué)子共同組建了隊伍，通過對接合作企業(yè)、走訪村戶、與政府座談、訪談村干部等方式，了解水果種植現(xiàn)狀、果農(nóng)的需求、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點和對鮮果后熟工藝的意見和建議，努力用自己的力量為家鄉(xiāng)做一份貢獻。
近日，上海理工大學(xué)“熟之道”科技助農(nóng)團隊的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者們在做完鮮果后熟工藝最新一次迭代升級后，乘高鐵轉(zhuǎn)大巴再次來到他們的助農(nóng)基地山東省平邑縣辛莊村，將研討會開在了田間地頭，并進行助農(nóng)效果調(diào)研，聽取農(nóng)民反饋，為鮮果供應(yīng)鏈的進一步優(yōu)化工作做準備。
科技成果轉(zhuǎn)化，開啟后熟水果供應(yīng)鏈新格局
我國是水果產(chǎn)出大國，水果產(chǎn)業(yè)是繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，市場空間廣闊。相對應(yīng)地，我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也被放在了一個極重要的地位，后熟庫就是其中之一。熟之道科技助農(nóng)團隊建立專業(yè)的第三方后熟水果加工平臺，并創(chuàng)新性地研發(fā)出可移動式壓差乙烯氣體后熟系統(tǒng)，并將研發(fā)成果順利轉(zhuǎn)化落地，建設(shè)了可控、均勻、穩(wěn)定的系統(tǒng)化后熟體系，更好地提升水果品質(zhì)，高效連接生產(chǎn)端與渠道端，促進水果在市場上的自由流通。
為了改善平邑縣水果品質(zhì)低、售價低、保鮮短、高損耗的問題，熟之道團隊采用可移動式后熟壓差集裝箱，鏈接鮮果供應(yīng)鏈全鏈路環(huán)節(jié)，優(yōu)化水果從農(nóng)村到城市的供應(yīng)鏈鏈路環(huán)節(jié)。除此之外，團隊還提供專業(yè)的水果預(yù)冷、保鮮倉儲、后熟加工、分揀包裝、冷鏈配送等一站式生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)，實施規(guī)?；藴驶?、訂制化后熟運作，具備豐富的后熟性水果產(chǎn)業(yè)資源，以期輻射華東乃至全國地區(qū)的后熟性水果業(yè)務(wù)，推動供應(yīng)鏈上下游環(huán)節(jié)的通暢運作，開創(chuàng)性的打造后熟水果供應(yīng)鏈新格局。
創(chuàng)新運營模式，助力農(nóng)家鮮果萬里飄香
2016年起，上海理工大學(xué)熟之道科技助農(nóng)團隊就開始向平邑縣辛莊村提供技術(shù)指導(dǎo)，從種植端開始，團隊通過光學(xué)技術(shù)為果農(nóng)們檢測農(nóng)殘、蟲害等現(xiàn)象，同時還邀請專業(yè)的農(nóng)學(xué)專家建立助農(nóng)社群，為農(nóng)民在種植中遇到的問題進行答疑解惑，水果的畝產(chǎn)率大大提高。本次返鄉(xiāng)調(diào)研，團隊也通過田間考察發(fā)現(xiàn)農(nóng)民在種植方面的知識儲備大大提升，操作以及問題處理的能力也經(jīng)過這五年的農(nóng)學(xué)專家指導(dǎo)變得更加規(guī)范。同時針對水果賣價低、季節(jié)水果集中性成熟導(dǎo)致的水果滯銷、浪費嚴重問題，團隊提出使用定量收購、統(tǒng)一售賣的模式將平邑縣的水果推向更廣闊的市場，并將保鮮、后熟技術(shù)運用到鮮果保存與長距離運輸中，在保證水果最佳口感的前提下減少果實腐壞損失。辛莊村的水果不僅在山東省內(nèi)銷售，而且運往上海、江蘇、福建等更遠的省份，農(nóng)家鮮果能飄香萬里，團隊成員們深感欣慰。
辛莊村科技成果的落地和模式實踐的成果，大大提升了熟之道科技助農(nóng)團隊助力農(nóng)戶大幅增收的信心，給予了團隊幫助農(nóng)戶提高生活質(zhì)量的極大鼓舞，并再次深刻體會了科技創(chuàng)新與模式創(chuàng)新在鄉(xiāng)村振興、奔小康實踐中的重要性，認為優(yōu)化水果供應(yīng)鏈和構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，是解決根本問題的關(guān)鍵所在。
助農(nóng)成效顯著，邁向鄉(xiāng)村全面振興新征程
2017年上旬，團隊正式與辛莊村村委會簽訂了農(nóng)產(chǎn)品供銷合同，在熟之道科技助農(nóng)團隊的幫助下，辛莊村的水果成功上架了每日優(yōu)鮮、盒馬等大平臺。定量收購，統(tǒng)一售賣模式實行后，這里的農(nóng)民也實現(xiàn)了年人均增收近3000元，助農(nóng)成效顯著。
同時上海理工大學(xué)熟之道助農(nóng)團隊在長期扶農(nóng)的基礎(chǔ)上，聯(lián)動當?shù)卮逦瘯步ㄋｕr工廠，為當?shù)貛砹烁嗟木蜆I(yè)崗位，此行團隊還收到了村民們的感謝錦旗，鄉(xiāng)親們對團隊的助農(nóng)扶農(nóng)工作表示贊賞與認可。
團隊助農(nóng)扶農(nóng)至今，見證了無數(shù)果農(nóng)的成功脫貧以及生活條件的改善，本次團隊回訪相繼來到平邑縣的九間棚村與辛莊村進行考察與走訪?！皬那八u不出去只能爛掉，而現(xiàn)在有了這種定量收購的方式，還有專門的專家給我們答疑解惑，我們不僅不用愁水果滯銷，收入還大大提高了。”辛莊村的村民們在采訪時談到。同時，平邑縣地方鎮(zhèn)辛莊村民委員會的村干部也表示，之前村中的平均人口年齡為60歲，而本次助農(nóng)項目所設(shè)立的保鮮工廠給村里帶來了許多就業(yè)的機會，更多的年輕人愿意留下來，支持家鄉(xiāng)的發(fā)展。
從2016年第一次助農(nóng)行動在沂蒙地區(qū)的發(fā)起到今天團隊的助農(nóng)陣地已覆蓋廣西百色、安徽六安金寨等多個水果種植地區(qū)，熟之道科技助農(nóng)團隊見證了脫貧攻堅的偉大勝利到鄉(xiāng)村振興的全面推進，“脫貧摘帽不是終點，而是新生活、新奮斗的起點”。
展望未來，團隊成員們明白科技之于農(nóng)村發(fā)展的重要意義，如何因地制宜地將一項技術(shù)轉(zhuǎn)化為實實在在的增收是農(nóng)民們最關(guān)心的問題，也是這個時代交由我們的新使命，上海理工大學(xué)“熟之道科技助農(nóng)團隊”愿意接過時代的接力棒，讓紅色筑夢創(chuàng)業(yè)人生！
來源：東方網(wǎng)
原文鏈接：http://qiye.eastday.com/n34/u1ai886501_T2.html
